Examine This Report on монтаж и пусконаладка оборудования для кафе

Examine This Report on монтаж и пусконаладка оборудования для кафе

Blog Article

Соблюдение санитарных норм. Вся техника должна соответствовать санитарным нормам и правилам пожарной безопасности.

Как мы уже говорили в начале статьи, цена профессионального оборудования является довольно высокой, поэтому существует несколько вариантов приобретения необходимого товара.

Есть даже модели, которые значительно уменьшают общий расход электроэнергии, так как работают на газу.

Проводите инвентаризации по каждому складу отдельно для того, чтобы избежать недостач.

Если с газом сложности, то придется ставить баллон, поскольку некоторые блюда готовят только на открытом огне.

п. Для этого нужно оборудовать кухню печкой для выпекания, для разогрева достаточно купить микроволновую печь.

Сравнительная таблица оборудования для ресторанов и кафе

Бистрошеф оснастит ваш ресторан всем необходимым оборудованием, от индукционной плиты до шкафов планировка кухни кафе сухого вызревания, для создания настоящих гастрономических шедевров

Шкафы и стеллажи. Используются more info для хранения посуды, инвентаря и продуктов.

А вот для кондитерского цеха небольшого ресторана достаточно закупить базовый миксер и печь.

В зависимости от типа конструкции различают такие тепловые витрины:

В заведениях самообслуживания один комплект выставляется в зал, второй моется, третий — на линии раздачи, четвертый — для банкетов.

В этой статье мы ответим на один из них: расскажем об основных типах оборудования для ресторана и кафе, а также основных website требованиях к нему.

Для большинства заведений с кухней это основная техника. Тепловое оборудование для открытия кафе необходимо для приготовления горячих блюд и выпечки.